1日目
深夜1時5分にカトヴィツェへ降りて、空港で仮眠。明るくなったら最初の親指を上げる。
その日の道のりこの日 6台
1台目
ロータリーをぐるぐる回ったおじさん
カトヴィツェ空港のまわり から
この旅の1台目。少しだけ進んでくれた。ヒッチハイクだと伝わっていなくて、降ろされたのは鉄道の駅だった。
2台目
小さな町まで乗せてくれたおじさん
Dąbrowa Górnicza まで
目的地から30キロ逆戻りした街。パンとチーズを食べて、教会に入って旅の無事を祈った。
バス
高速のサービスエリア まで
1時間立っても1台も停まらず、バスに乗った。
3台目
直談判して、朝の地点まで戻してくれた人
朝いた地点 まで
サービスエリアが過疎すぎて無理だと判断して、声をかけに行った。進むためではなく、戻るための1台。
4台目
マイケル
高速のガソリンスタンド まで
逆方向なのに送ってくれた。
5台目
スモークチーズをくれたカップル
20キロほど。降ろされたのはまだ2割の地点で、そこでおじさんがスープをくれた。
6台目
カメラマンのニキ
ワルシャワ まで
野宿を覚悟したところで停まってくれた。つたない英語で、たくさん話しかけてくれた。夕日を見ながら走った。
この日、何が起きたか
9月12日(土)
1台目の車はロータリーをぐるぐる回った。2台目に降ろされたのは、目的地から30キロ逆戻りした小さな街。パンとチーズを食べて、教会を見た。1時間待っても一台も停まらず、バスで高速のサービスエリアまで出た。
そこも車が少なくて、乗せてもらった先は朝いた地点。作戦を立て直して、大きなサービスエリアへ。声をかけ続けて、やっと乗せてくれる人が現れた。スモーキーチーズをもらった。
降ろされたのはまだ2割の地点で、そこでおじさんがスープをくれた。野宿を覚悟したところで停まってくれたのが、カメラマンの人。夕日を見て、ワルシャワに着いた。
その日の配信を見る実際に通った街
カトヴィツェ ワルシャワ
ヒッチハイク 290km
空港で仮眠してから、最初の親指をここで上げる。ポーランドを南から北へ縦に抜ける。
旅の前に、決めていたこと
朝、どこから立つか起きる 06:30
カトヴィツェ空港 から。AP バス 7 PLN(24時間動いている)で市内方面へ出るか、空港前の S1 でそのまま立つ
気をつけること2件
- 01:30〜06:00 は空港で仮眠。宿は取っていない
- この日の宿(ワルシャワ Hostel Sofiia)は中心から4.1km。翌朝の立ち上がりがここで決まる
親指を上げるところむずかしさ ふつう
親指を上げる むずかしさ ふつう見立て空港に降りるのが 01:05。明るくなってから290kmを1日で運んでもらう。旅の最初の1台がここ
- 乗る道
- A1(カトヴィツェ→ピョトルクフ・トリブナルスキ)から S8 でワルシャワへ
- 立つところ
- A も S も歩行者は本線に入れない。乗るならインターの手前か、道沿いの休憩所(MOP)で停まっている車に声をかける見立て
この日の、明るいうち明るいのは 12時間50分
6:15 明ける19:05 暮れる
この日のカトヴィツェ。明るいのは 12時間50分。親指を上げられるのは、そのあいだだけ
- 何時に着くか。停まってくれる車しだいです
道すじの上の、寄り道カトヴィツェ から ワルシャワ まで4件
道すじの上にあるものを並べました。寄るかどうかは、乗せてくれた人しだい。 運転手さんが別のところを挙げてくれたら、そっちへ行きます。
Jasna Góraヤスナ・グラ黒い聖母の絵がある、ポーランドでいちばん人の集まる丘の修道院道から東へ5km
A1、チェンストホヴァの出口
白い石灰岩の丘に、14世紀から修道院が建っている。中にいるのは頬に二本の傷が入った黒い聖母の絵で、この国の人にとってはただの絵ではない。修道院は同時に要塞でもあって、厚い稜堡がぐるりと回っている。夏には毎年、ワルシャワから九日かけて歩いてくる人の列がここに着く。
A1 のチェンストホヴァ出口は車の出入りが多い。ポーランドの人に「ヤスナ・グラ、行ったことある?」は、たぶんこの国でいちばん通じる問いで、運転手さんが自分から寄ってくれる可能性がある。見立て
Góra Kamieńskaグラ・カミエンスカ掘り出したかすを積み上げてできた、標高405mの人工の山道から西へ3km
A1、カミエンスクのあたり(ラドムスコとピョトルクフのあいだ)
平らな畑しかない土地に、山がひとつだけ立っている。ベウハトゥフの褐炭鉱で掘り出した土を積み上げたもので、五十年前にはここに何も無かった。頂上には風車が並び、冬は斜面がスキー場になってリフトが動く。掘ったほうの穴は、ヨーロッパでいちばん大きい人の手による穴と言われている。
本線からも山のかたちが見えるので、指さして「あれ何?」と聞ける。地元の人は観光地としてではなく「冬にスキーに行くところ」として知っているはず。降りるならカミエンスクの出口。見立て
Niebieskie Źródłaニェビェスキェ・ジルドワ水そのものが青く見える、湧き水の保護区道から4km
S8、トマシュフ・マゾヴィエツキの出口
石灰の地層から湧いた水が、底の砂を巻き上げながら出てくる。濁っていないので光が散って、水たまりが青にも緑にも見える。板の道が池のまわりを一周していて、歩くのに一時間もかからない。日が傾くと色が変わるので、同じ場所で二度見ることになる。
トマシュフには S8 の出口があるので降りやすい。ただしポーランドの人でも知らない人はいるので、聞くなら写真を見せたほうが早い。見立て
Zamek Książąt Mazowieckichザメク・クションジョント・マゾヴィエツキフ八角形の塔だけが残った、14世紀のマゾフシェ公の城道から1.1km
S8、ラヴァ・マゾヴィエツカの出口。ワルシャワまで残り80kmほど
ラフカ川とルィルカ川が合わさるところに、太い八角形の塔が一本だけ立っている。城壁はほとんど崩れていて、残った塔には上れる。まわりの堀の跡はいま公園になっていて、町の人が犬を連れて歩いている。三十分で見終わる大きさなので、長く止めてもらわなくていい。
出口から町までが短いので、「ちょっとだけ止まって」が言いやすい。ワルシャワへ向かう車が多い区間なので、戻ってからもう一度つかまえ直せるはず。見立て
ワルシャワで見たいもの5件
1見るゼロから建て直された旧市街壊された街を、絵を見ながら積み直した
4やる孔雀が歩く王の庭で、ショパンを聴く日曜正午、ショパン像の下で無料コンサート
2見る63日間の蜂起の記録旧市街の「復元」の意味が、ここに来ると分かる
3見るスターリンからの「贈り物」嫌われながら街のシンボルになった塔
見るポーランドのヴェルサイユ戦災を免れたので、内装が本物のまま残っている街の中心から南東へ8.9km
ワルシャワで、買うおみやげと工芸・雑貨とインテリア・食べておみやげ・市場63軒
押すと、地図アプリがその店を出す。
おみやげと工芸
雑貨とインテリア
食べておみやげ
- Tudelお菓子中心から 0.02km時間はわからない
- Radość Cukiernikaお菓子中心から 0.17kmPoznańska 38月〜金 08:30-20:30 / 土 10:00-19:00 / 日 休みいま開いてるいまは閉まってる
- Neuhaus Chocolatierお菓子中心から 0.22kmŻurawia 26Mo-Th 10:00-18:00; Fr 10:00-19:30; Sa 10:00+いま開いてるいまは閉まってる
- Bio Carrefour土地の食べもの中心から 0.25kmMarszałkowska 87Mo-Sa 06:00-22:00; Su 08:30-20:30 "tylko niedziele handlowe"いま開いてるいまは閉まってる
市場
地図とお店 — OpenStreetMap
ポーランドの、ふだんのごはんスーパーの棚と、家の食卓にあるもの7品
Twarógトファルク白いカードチーズ。冷蔵庫にいつもある
牛乳を固めて水を切っただけの、白くてほろほろしたチーズ。バターとならんで朝ごはんの土台になっていて、くさび形の塊が「クリネック」、やわらかく練ったものが「セレク」。子どもの弁当のパンにも、たいていこれが挟まっている。
塊をフォークで潰して、サワークリームを少し、刻んだラディッシュと青ねぎを混ぜる。「トファロジェク」といって、これをパンに厚く塗る。甘い派は砂糖とはちみつ。
Co dodajecie do twarożku?
ツォ ドダイェチェ ド トファロシュク?
トファロジェクに何を混ぜるの?
Ogórki kiszoneオグルキ キショネ塩水で発酵させたきゅうり。酢漬けではない
酢を1滴も使わず、塩水とディルとにんにくだけで発酵させたきゅうり。酸っぱいのに角がない。大きなガラス瓶や樽で売っていて、量り売りの店では好きな本数だけ買える。夏の終わりに漬けたものが、ちょうどいま食べごろになる。
漬け汁も飲む。刻んでサワークリームと合わせれば「ズパ・オグルコヴァ」というスープになって、それも家庭の定番。
Gdzie kupić dobre ogórki kiszone?
グジェ クピチ ドブレ オグルキ キショネ?
いいオグルキ・キショネはどこで買う?
Żurekジュレクライ麦を発酵させた、白くて酸っぱいスープ
ライ麦粉と水を数日おいて酸っぱくした「ザクファス」から作る。スーパーにはその種がペットボトルで売っていて、鍋に注いでソーセージとじゃがいもを足せばできる。祝いの日のものと思われがちだが、ふつうの平日の晩ごはん。
半分に切ったゆで卵と、白いソーセージを沈める。マヨラナ(マジョラム)を手のひらで揉んでから落とすのが、家の人の手つき。
Naucz mnie robić żurek.
ナウチ ムニェ ロビチ ジュレク
ジュレクの作り方、教えて。
Kompotコンポト果物を煮ただけの、甘すぎない飲みもの
りんごやすももやさくらんぼを水で煮ただけ。ジュースよりずっと薄くて、砂糖はほんの少し。昼ごはんの横にピッチャーで置いてある。買うものではなく、鍋で作って冷ますもの。
煮た果物は、そのまま器の底に残る。子どもはそれをスプーンですくって食べる。
Z czego robicie kompot?
ゼ チェゴ ロビチェ コンポト?
コンポトは何から作るの?
Śliwki węgierkiシリフキ ヴェンギェルキ細長い紫のすもも。煮つめてジャムにする
9月になると、八百屋にも道端の台にも、濃い紫の細長いすももが箱で積まれる。種が手で外せる品種なので、そのまま食べるより煮る人が多い。何時間も火にかけて黒くなるまで詰めたものが「ポヴィドワ」。
ポヴィドワはパンに塗るだけでなく、ピエロギやナレシニキ(クレープ)の中に入れる。砂糖はほとんど足さない。
Kto robi powidła w rodzinie?
クト ロビ ポヴィドワ ヴ ロジニェ?
家では誰がポヴィドワを作るの?
Grzybyグジビ森で自分で採るきのこ
秋の週末、家族で車を出して森へ行く。目当てはボロヴィク(ヤマドリタケ)とポドグジベク。買うものではなく採るものだ、という気持ちが強くて、どこに生えているかは家ごとの秘密になっている。
採ったその日に油で炒めて、サワークリームを落とす。残りは糸に通して吊るし、乾かして冬まで置く。
Gdzie tu rosną grzyby?
グジェ トゥ ロスノン グジビ?
このへんだと、どこにきのこ生えてる?
Kefir / maślankaケフィル / マシランカ酸っぱい飲むヨーグルトと、バターミルク
牛乳の棚の半分が、この2つで埋まっている。ケフィルは軽く発酵した飲むヨーグルト、マシランカはバターを作った残りの液。どちらも甘くない。脂っこいものを食べた日は、これで流す。
ゆでた新じゃがに溶かしバターと刻みディルをかけて、その横にケフィルをコップで置く。これだけで晩ごはんが1食になる。
Do czego pijesz kefir?
ド チェゴ ピイェシュ ケフィル?
ケフィルは何と一緒に飲むの?
